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ピールで・・・オランジェット

夏みかんピールがいい感じに落ち着いてきました。
チョコレートをコーテイングして仕上げます。
一般的な湯せんではなく、、クーベルチュール・チョコをドライヤーで溶かし、
刻んだ(極小)チョコを混ぜて作った溶かしチョコをかけます。


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ガラスのお皿?はチーズケースですが、
大原照子さんの英国アンティークショップで一目惚れで求めた物です。
ガラス蓋があるので乾燥しすぎにならずぴったり、、。
今日の一人ティータイムに早速
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by tocochan1011 | 2018-03-22 17:39 | 美味しいもの | Trackback | Comments(2)  

夏ミカンで・・・ピール

庭で成ったのよ、、、と自然そのものの夏ミカンと柚子を頂きました。
ごしごし洗って、すっかりきれいに。
皮でピールを。
            

     湯でこぼし一晩さらし、、、
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    お砂糖と途中で絞り汁(ジユース)を加え煮詰めていきます。
              透明感も出てつやっつやに。
         この後2~3日後にチョコレート掛けしてオランジェットにも、、、。
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by tocochan1011 | 2018-03-21 11:55 | 美味しいもの | Trackback | Comments(2)  

落とし蓋を・・・カスタマイズ

よく使う小ぶりのお鍋にぴったり合う落とし蓋がありません。
木やステンレス、クッキングペーパーも使いますが、最近はシリコンがありますね。
そう シリコンならジャストサイズに、、、その上何度でも使えますし。
カッターで切ってみました。

真円に、とはいきませんが充分使えそうです。
早速 頂き物の里芋を煮てみます。
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by tocochan1011 | 2018-03-14 18:08 | 食器と道具 | Trackback | Comments(2)  

ホワイトデーに・・・フィナンシェとマドレーヌ

バレンタインデーに縁が無くなって久しいこの頃ですが、、。
今年のバレンタインに主人が頂きましたので、その方たちにお返し?お礼?にフィナンシェと抹茶のマドレーヌを。
我家のオーブンは上段が早く焼け、途中で上下を入れ替え、、何とか同じような焼き色に。
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            スティック状のラフト型は、ラフティングのラフト(raft)=いかだ 
                  焼きあがるとまさに いかだの様に見えませんか?



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さてさて 悩みどころはラッピング、、です。



by tocochan1011 | 2018-03-12 08:18 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)  

Spring has come around the corner ・・・結城紬に辻が花

うららかな春はすぐそこに
三寒四温、、、この1週間の東京はこんな感じで寒かったり今日の様に暖かかったり。
木曜日は寒く雨も少し、、夜には大雨になった日。
所用で着物で外出です。

3月に結城はどうかしら?と思いながらも寒さ対策で。
帯は辻が花染の袋帯で、、ちょっぴり春を。

辻が花染の帯は有職文様の帯程の格はありませんので
無地や結城のカジュアルにも、、使い勝手の良い帯の一本です。
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by tocochan1011 | 2018-03-10 17:00 | 着物 | Trackback | Comments(4)  

木工展と陶器のひいな・・・

3月第一土日は先週に続いて、地域のイベントです。
木工サークルに所属の主人は、、カトラリーと小さな角皿を展示。

バターナイフ ジャムスプーン スープジャー用のスプーン 等々
私の勝手な注文をいつも丁寧に作ってくれています。
小さな深さのある角皿はナッツやあられに・・・。
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木工グループに所属するKさんは陶芸も
2年ほど前 そのKさん作の立雛を頂きました。
それぞれ手のひら程の可愛い大きさです。
今年の陶器市で買った一輪挿しと、、、。

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by tocochan1011 | 2018-03-03 21:16 | 陶芸&木工 | Trackback | Comments(2)  

ドロップショルダーとセットスリーブ

コートインにもそのままでも、、欲張ったカットソー。
2枚作ってみましたが、コートインにはセットスリーブが着易く
ドロップショルダーはカジュアル感が着易く見えます。

モスグリーンのウールニット生地で
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自転車愛好家としては横スリットを深く入れて、、乗りやすさを。


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綺麗なブルーのウールポンチはイタリー生地、、カットソーの残布 長い間眠っていた生地です。
裾に少しフレアーを、、、自転車仕様?に
黒の太めのガウチョパンツを合わせて着ます。

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ハイネックの後ろに開きを、、、ループ止めボタン。
そのループにはヘアーゴムで簡単に、しかも使いやすい。
ループを作り難い生地にオススメです。


by tocochan1011 | 2018-03-03 00:44 | ソーイング | Trackback | Comments(2)  

陶芸展と即売会

毎年行われる地域のイベント。
その中で陶芸展と即売会が開かれました。

この時期が近づくと何を出品するか、どれを即売会に供出するかと悩みます。
作品展には先月焼きあがったカップと木の葉型の少し大振りのお皿を、、、。

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即売会に私はお皿を11点ほど、、.

60点も出された方がいらっしゃいます。
プロ級の方の作品はすぐに売れてしまいますが、私もその方たちの作品を即売会でゲット。
しかも申し訳ないような金額で。


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織部の四方皿は他のサークルのS氏の作品 魯山人の写しだそうです。
さて何を盛りましょう。
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by tocochan1011 | 2018-03-02 14:04 | 陶芸&木工 | Trackback | Comments(0)