和菓子・・・こなしで朝顔

先月パンツのワークショップで羽織からイージーパンツを作られたM子さんが
最後の仕上げをして着て来てくれました。
飛び柄がモダンな感じに、、、スマートな体形にお似合いです。
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この日のお茶菓子は、、、こなし菓子。
見た目は練り切りですが、白あんに餅粉や小麦粉を加え蒸して生地を作ります。
成型等仕上げは練りきりと同じです。
紫芋の生地を使って、見えるでしょうか?、、、朝顔のつもりです。
平茶碗でお薄と。


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by tocochan1011 | 2018-08-28 18:20 | 美味しいもの | Trackback | Comments(0)  

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